Акційна ціна грудня в супермаркетах мережі «Novus»

Купуйте продукцію ТМ «LatteR» у супермаркетах мережі «Novus» за акційною ціною в період з 5 по 18 грудня 2017 року: Йогурт по-грецьки безлактозний термостатний LatteR 2,5%, 200 г – 13,99 грн з ПДВ Кефір безлактозний термостатний LatteR 2,5%, 200 г – 13,99…

Термостатна молочна продукція – як це?

Термостатна молочна продукція – як це?

Термостатна продукція виробляться унікальним щадним способом, при якому сквашування молока і визрівання кисломолочних продуктів відбувається безпосередньо у споживчій тарі, вона має густу консистенцію. Термостатний метод дозволяє зберегти всі корисні властивості молока, а смак готових продуктів виходить насичений, як з сільської…

Молочна продукція без лактози несолодка?

Молочна продукція без лактози несолодка?

В організмі людини молочний цукор лактоза, що потрапляє з молочною продукцією, за допомогою ферменту лактази розщеплюється до глюкози та галактози – простих сахаридів (моносахаридів), які легко засвоюються організмом. Людям з лактазною недостатністю в організмі, щоб виключити появу неприємних відчуттів у…

Алергія на молоко та непереносимість лактози – зовсім різні поняття

Алергія на молоко та непереносимість лактози – зовсім різні поняття

Багато людей плутають ці стани, тому відмовляють собі у такому задоволенні, як вживання молочної продукції. Алергія на молоко – це харчова алергічна реакція на молочний білок, яка може розпочатися як одразу після споживання продукції, що його містить, так і через…

Чутливість до глютену та непереносимість лактози мають схожі симптоми?

Чутливість до глютену та непереносимість лактози мають схожі симптоми?

Так, чутливість до глютену та непереносимість лактози мають дуже схожі ознаки, їх важко відрізнити один від одного. Вони обидва можуть викликати неприємні відчуття у шлунку та інші супутні явища після споживання їжі, що їх містить. Непереносимість лактози впливає на багатьох…

В чому кориcть СИРу?

В чому кориcть СИРу?

Про користь сиру можна говорити багато і довго. Наприклад, що він необхідний дітям і є основним джерелом засвоюваного кальцію і білка. Саме процес трансформації білка в сирі – протеоліз (процес поступового розщеплення (гідролізу) білків на пептиди и амінокислоти) – призводить…

Що відбувається з безлактозними продуктами під час термічної обробки?

Що відбувається з безлактозними продуктами під час термічної обробки?

Досить актуальним серед споживачів є питання  щодо властивостей безлактозних продуктів після термічної обробки. Багато відповідальних батьків годують безлактозними продуктами діточок молодшого віку. «Я думаю, ви розумієте, що діти такого віку не будуть їсти кисломолочний сир лише заради користі для організму….

«LatteR»  зустрічав гостей на виставці  FREEFROMFOOD UKRAINE 2017

«LatteR» зустрічав гостей на виставці FREEFROMFOOD UKRAINE 2017

«LatteR» прийняв участь у виставці FreeFromFood Ukraine 2017, яка була присвячена спеціалізованому та функціональному харчуванню Мета виставки – освітлення питань як вибору спеціалізованого харчування для досвідчених споживачів, відповідальних батьків, так и для чутливих до деяких харчових інгредієнтів категорій населення (наприклад, …

Молочні продукти для мозку

Молочні продукти для мозку

The American Journal of Clinical Nutrition опублікувало результати дослідження впливу молока на процеси старіння і активності мозку. Були проаналізовані зміни в роботі мозку 60-ти літніх людей, які протягом декількох місяців включали в свій щоденний раціон молочні продукти. “Загально відома користь…

Що таке лактоза

Що таке лактоза

Лактоза – складний вуглевод – для розщеплення якого потрібен додатковий фермент, що виробляється нашим організмом – лактаза. Вона потрібна для всмоктування в кишківнику кальцію та інших мінеральних речовин молока.